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    食品安全包含了很多方面,在食品配送公司主要有:源头安全、存储安全、加工、整理安全、配送安全、安全培训等;要食品的安全,必须做到: 源头安全:    1、蔬菜来自无公害蔬菜基地,并且进行农药残留检测。    2、副食品全部由获得政府认可、有QS生产许可证的专业厂家提供。    3、畜牧产品必须经检疫部门检验合格,并有相关动检合格证明。    4、所有到厂产品由品管部进行检验,检测合格方可入库。仓储安全:    1、严格划分区域,食品按区域归类存放。    2、食品与非食品独立存放,防止交叉污染。    3、仓库通风透气,防尘防漏,防鼠防蝇防蟑螂。    4、适时盘点,先进先出,杜绝虫咬霉变。加工、整理安全:  1、肉类加工严格按照HACCP食品安全管理体系要求进行操作。  2、整理、加工食品时,做到离地。  3、食品加工人员按要求着装,注重个人卫生。  4、分类装筐,合理堆放,合理装车。配送安全  1、配送车及时清洗,定期消毒。  2、配菜区及时清洁,定期消毒,没有卫生死角。  3、筐具、器皿每天清洗消毒。食品安全培训  1、所有操作人员经过公司食品安全培训后上岗。  2、定期进行食品安全专项培训。  3、利用适当形式,经常进行食品安全知识的宣传。 家禽配送 粮油干调配送 水产品配送 家禽配送 海鲜冻品配送 家禽配送 水产品配送 粮油干调配送 水产品配送 猪牛羊肉配送